Product Description
Rekomenduojama išskirtinai Vienos bandelėms, Poznanės bandelėms ir kitiems kepiniams, gaminamiems ir mažose, ir didelėse kepyklose. Išskirtinė ingredientų kompozicija Magimix Pilkajame garantuoja padidintą vandens absorbciją kepimo metu ir tešlos pajėgumus bei jos kilimą. Magimix Pilkasis mažina tešlos lipimą prie rankų bei įrangos dalių, taip padidindamas saugumą kepimo proceso metu.
Dozavimas:
0,3–0,5% naudojamo miltų svorio, t.y. 0,3–0,5 kg pagerintojo
100 kg miltų (dedama tiesiogiai į miltus prieš minkymą).
Pakuotė:
Dėžė 17,5 kg
