Product Description
Rekomenduojama kasdieniams ir rinktiniams kvietiniams gaminiams su lengvu cukraus ir riebalų priedėliu, pagamintiems iš pusiau iškeptos ir po to užšaldytos tešlos. PoL 201 pagerintojas padidina tešlos toleranciją apdirbimo ir fermentacijos procesams, stabilizuoja produkto konsistenciją užšaldymo ir atšildymo metu.
Dozavimas:
2%, naudojamo miltų kiekio, t.y. 2 kg pagerintojo 100 kg miltų (dedama tiesiogiai į miltus prieš minkymą).
Pakuotė:
Maišas 25 kg