POL 201 – Pagerintojas kasdieniams ir rinktiniams kvietiniams kepiniams | Kartagena
Untitled-6

POL 201 – Pagerintojas kasdieniams ir rinktiniams kvietiniams kepiniams

Categories: ,

Product Description

Rekomenduojama kasdieniams ir rinktiniams kvietiniams gaminiams su lengvu cukraus ir riebalų priedėliu, pagamintiems iš pusiau iškeptos ir po to užšaldytos tešlos. PoL 201 pagerintojas padidina tešlos toleranciją apdirbimo ir fermentacijos procesams, stabilizuoja produkto konsistenciją užšaldymo ir atšildymo metu.
Dozavimas:
2%, naudojamo miltų kiekio, t.y. 2 kg pagerintojo  100 kg miltų (dedama tiesiogiai į miltus prieš minkymą).
Pakuotė:
Maišas 25 kg